お知らせ
2026/01/29
オフィスエムオリジナル商品『多機能な和食器』について
コンセプト『はじめての和食器』
和食器初心者の方のために1つのお皿で様々な使い方ができるシンプルな和食器を考えました。
和食はもちろん洋食やエスニックなど、
どんな料理もより美味しく演出いたします。
2023年に春をイメージし桜色が新しく加わりました。
現代の生活空間を考慮しスタッキングができるようデザインも工夫しました。
製作は熊本の新進気鋭の陶芸作家 齊藤博之（玄窯）監修。
道具を通して、日本文化の良さを体感してほしい。プロダクトと手仕事の間を探し、愛着が湧く便利な器を作れないだろうか。収納された姿も美しく魅せたい。と、齋藤氏と語り明かしながらこの器が出来上がっていきました。
齊藤博之
玄窯 ( https://genngama.com/ )
1978年 熊本県出身
2013年 陶芸家であり草月流師範でもある古守玄に師事
2014年 古守玄より、玄窯を継ぐ
2018年 熊本県植木町に工房を構える
日本文化には本来と違う用途で使う『みたて』という考え方があります。
千利休や武野紹鴎などの茶人によって発展した、茶の湯の「遊び心」や「美意識」を表現する重要な文化・技術です。
多機能な和食器はデザインをシンプルにしているので様々な使い方ができます。
皆さんそれぞれの『みたて』でテーブルコーディネートをお楽しみください。
オフィスエムが考える和食器コーディネートをご紹介します。
正月編
https://shop.officeemu.jp/view/news/20251115091806
おもてなしのお茶セット
https://shop.officeemu.jp/view/news/20260111060324
カップ＆ソーサーの活用法
https://shop.officeemu.jp/view/news/20260129022027
オフィスエムオリジナル商品『多機能な和食器』
ご購入はコチラより
https://shop.officeemu.jp/view/category/Japanese_tableware
PLATE
中／5,500円・小／3,850円・豆皿／1,650円
https://shop.officeemu.jp/view/category/Japanese_tableware
BOWL（中鉢） 4,620円
https://shop.officeemu.jp/view/category/Japanese_tableware
CUP 3,850円
https://shop.officeemu.jp/view/category/Japanese_tableware
『ギャラリーエム』
室礼師松村が選んだ暮らしのうつわ、季節の室礼道具をはじめ
オフィスエムプロダクト商品（SUKI、多機能な和食器、花のうつわ、、、）を直接ご覧いただけます。
筆者 松村篤史（オフィスエム代表・室礼師）
1978年10月3日生まれ 天秤座 O型
1997年3月、大阪あべの辻調理師学校卒業
卒業後は調理師としてロンドンで約2年働く
帰国後は家業の飲食店を管理、運営。
山荘無量塔の故藤林社長との出会いにより旅館業（接客、フロント）に携わる。
ロンドンから帰国後、日本文化に興味を持ち茶道・花道の勉強を始める。
旅館という舞台で日々花をいけ、室礼、お客様をもてなすことで独自の接客スタイルを確立。
35歳の時に独立、オフィスエムを立ち上げ室礼師として旅館の床の間を中心に様々な場所の空間コーディネイトを提案している。
2018年より価値伝承師として文化・食の普及活動をスタート。
